滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

桜も散り、ゴールウィークも終わりもう夏

「夏と言えば？」

海水浴？お祭り？かき氷にアイスクリーム？
夏だけでいろんな事が連想されますが・・・

関西で夏と言えば・・・「ハモ」



そう関西でハモが無ければ夏じゃない！

そうハモの季節です

まだまだ入荷は少ないんですが・・・
ハモを使ったコースを御用意いたしました



涼風会席

梅雨の水を飲んで大きくなるという鱧
本格的なシーズンに入ればまた例年通り
「ハモシャﾌﾞ鍋」も始まります

夏と言えば、ハモ
もうそんな季節がやってきました