› 滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言 › 2021年06月

2021年06月28日

貸し切り営業のお知らせ

7月4日のランチタイム

貸し切りの為予約の方のみになります

ご了承ください

なお、ディナータイムは予約可能です  
タグ ：草津寿司ランチ貸し切り


Posted by すし屋のおやじぃ at 18:48 │Comments(0) │与太話

2021年06月27日

コロナ対策

再びコロナ対策から一つ



トイレのタオル、レンタルのロールタオルからペーパータオルに変更しました

滋賀県のコロナ対策認証制度ではトイレのタオルはペーパータオルに限ると、言うことで変更

コロナ対策認証制度では22項目全てクリアしないと貰えません

一応これでアクリル板やCO2センサーやトイレのペーパータオル設置終了

申請しました

多分問題なく貰えると思いますが。。。

ペーパータオル、エコでは無くなるような。。。
コロナでは、そんな事言ってられないか。。。  
タグ ：滋賀県草津寿司コロナ対策認証制度


Posted by すし屋のおやじぃ at 15:59 │Comments(0) │与太話

2021年06月23日

イベントのご案内

ご近所のイベントのご案内



7月17日から8月29日まで

草津宿本陣では早川鉄兵氏の切り絵展



また同時に草津宿街道交流館では史跡草津宿本陣一般公開25周年記念 大解剖 草津宿本陣が行われます

どちらも月曜日休館 祝日開館翌休館  
タグ ：草津市草津宿本陣草津宿街道交流館イベント早川鉄兵切り絵


Posted by すし屋のおやじぃ at 10:45 │Comments(0) │商店街

2021年06月16日

アナゴ炊き上がりました

ふっくら肉厚の穴子

なかなか市場では出回ってないサイズ



ですので泉州からわざわざ送って貰ってます



きちんと下処理してあるので生臭みもなく脂が乗って美味しいです

握る前に軽く炙ります

ご来店のお客様、必ず注文されるネタの一つです  
タグ ：草津寿司アナゴ


Posted by すし屋のおやじぃ at 15:35 │Comments(0) │寿司

2021年06月06日

イサキ入荷しました

夏の魚と言われるイサキ

入荷しました



活け作りや、にぎりもいいですが、塩焼きも美味

一人で一匹食べられないと言うかたは、半分作りで半分塩焼きや握りにでも可能

オーダーメイドで作らせていただきます  
タグ ：草津市寿司イサキ生け簀


Posted by すし屋のおやじぃ at 08:45 │Comments(0) │料理
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