滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

ブログでビジネスホテルさんのブログをお探しとか・・・
http://blog.businesshotelasahi.com/
私のお気に入りにも入ってます
一応おせっかいかとは思いましたがカワハギさんのブログの件ホテルの支配人にメールしておきました
  

加茂ナスの海老そぼろ餡掛け
最近料理を載せてなかったので久々に新作を載せます
なすびの時期になってきたので「加茂なす」を使いました
加茂なすは田楽が有名ですが田楽は脂っこいので違う料理にしました
あっさりした味ですがそぼろ餡がうまくなじみます
でもちょっと作るのに時間がかかるのでメニューには載せてない
予約のコースにしかも女性のメンバーに組み入れます
やはり女性向きでしょうか・・

作り方は  続きを読む

のぼり
新しいのぼりを新調しました
京都の旗屋さんで手染めで染めてもらいました
毎日風や日にさらされ色落ちし擦り切れてきたので買い換えました
こののぼりでもう何代目になるのか・・・
数年で擦り切れるから何枚目になるのか・・・・
こののぼりがうちの目印です  

新婚旅行で中仙道を踏破
たった今無事到着

滋賀咲くブログでおなじみですが本日無事草津に到着
長野県の山田勇さん直美さん夫妻
お二人は滋賀大の卒業生
直美さんは中仙道研究グループ出身ということもあって新婚旅行に東京日本橋から草津まで中仙道を歩いて回るという計画
本日幸い雨も上がり、無事「草津宿本陣」にゴールされました
市長はじめたくさんのお迎えの人
大勢から祝福されました
いくらお若いといっても４月２７日に出発されほぼ２ヶ月でのゴールすごいな～と関心しきり
ずーと一緒で喧嘩はなかったのかなあ～ちょっとやぼな考え（笑）

  

珍しい三角形のお皿
信楽焼きで珍しい三角形のお皿を買いました
作者はわかりませんが逸品物です
お店には通常１～２枚しか置いてないものでしたが、５枚も頼んだら窯元からわざわざ在庫を持ってきてもらいました
普通そういう逸品物を５枚も衝動買いする人はいないですよね
私は衝動買いしました
三角は珍しくしかもちょうどお任せ握りの盛り込みにいいサイズでした
テーブルはお部屋でお任せを注文されるとこのような信楽焼きのお皿でお出しします
いい握りにはやはりいいお皿がお似合いです