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2023年12月18日

フグのテイクアウト



先日ご予約いただいたフグのテイクアウト

1匹分　16,000円 税込

てっぴ、てっさ、てっちり、もちろんお野菜、ポン酢や薬味　　忘れてはいけない出汁昆布　日高産

ご予約は２日前までに  
タグ ：草津市フグテイクアウト


Posted by すし屋のおやじぃ at 19:46 │Comments(0) │料理

2023年12月13日

カワハギ入荷しました

お待たせしました
ようやく入りました

海水温が高かったので成長が、遅れようやくある程度の大きさになりました



リクエストが多かったんですが、お待たせしました
ようやく入りました

もちろん肝も大きくなってます



ご予約おまちいたしております  
タグ ：草津市寿司カワハギ


Posted by すし屋のおやじぃ at 06:39 │Comments(0) │料理

2023年08月25日

熟成酒



大治郎の熟成酒 買ってみました

元のお酒は大治郎きもと 磨き８０％



でも熟成というほど癖もなく まだ生なので飲みやすいです

１０月には、火入れご販売されるそうで また味見して良ければ店にお出しします  
タグ ：大治郎熟成酒寿司


Posted by すし屋のおやじぃ at 08:50 │Comments(0) │料理

2023年03月30日

春の煮物椀

桜も早くも満開

コースの煮物椀では春らしいものを。。。




鯛の桜蒸し タケノコとふき、桜麩をそえて

コース料理は予約制となっております

ご予約お待ちいたしております  
タグ ：草津市寿司コース料理煮物


Posted by すし屋のおやじぃ at 08:51 │Comments(0) │料理

2022年11月10日

待望の。。。



カワハギ入荷しました

１０月辺りからカワハギのリクエストが多くてその都度１１月位ですと。。。

ようやく本日入荷しました

肝付きの薄作り

もちろん注文受けてから水揚げします

ただまだまだ数が少なく品切れのこともありますのでご了承下さい  
タグ ：草津市寿司カワハギ


Posted by すし屋のおやじぃ at 19:24 │Comments(0) │料理
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