滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

草津まち歩き新聞



掲載していただきました



温故知新

老舗の紹介コーナー

まち歩き新聞は、草津の駅や案内所
主要観光地、及び主要店舗に置いてあります

勿論フリーペーパー

ご自由にお持ち帰り下さい  

昨日、以前お知らせしておきましたようにランチタイムの営業を早めに切り上げ近江八幡へ



ここで行われますふぐ調理師講習会を受講してきました

三年に一度

まあ免許の更新のようなものです



二時間半睡魔と戦い受講証をいただき帰ってきました



これでまたふぐの営業ができます

ふぐを取り扱うにはふぐ調理師の免許がないと営業できませんからね

ふぐのコースは来月中頃から始まります
お楽しみに  

昨日の定休日、湖西へ


写友と撮影会でした

今、湖西と言えば今津の桂浜の彼岸花



到着したのは9時前

それでもたくさんのカメラマンが。。。
しかも他府県から。。。

おまけにコスプレーヤーの若い子たちも。。。

よく見てると色々撮りながら悩んでるようす

聞いてみるとイメージ通りに撮れないとか

晴れの日影
コントラストがきつく明暗がハッキリと写真に写ります

ちょっとアドバイスを。。。

そしてイメージを聞いてみると月明かりのような光りと影をあらわしたいとか

晴れの日に月明かりとは。。。

スポット測光でホワイトバランスで色温度下げて露出下げて。。。

カメラわかる人でないと難解かも

で、撮ってあげて。。。

それを見ていた他のグループのコスプレーヤー達が撮ってくれと。。。

急遽コスプレ
撮影会に早替り

ここでは写真上げられないですが、後日デーにしてお渡しすることとなりました

あんまり彼岸花撮って無いような 汗

その後蕎麦畑




いい感じに咲いてて彼岸花もアクセントに咲いてました  

明後日の水曜日　ランチタイム　１２：３０をもってラストオーダーとさせていただきます

お間違いのなきよう

ご迷惑おかけいたします

と、いうのもふぐ調理師の講習会が近江八幡であってそれに出席しなければなりません

講習会受けておかないと　ふぐを扱えないですからね

ふぐ料理を提供できるお店はふぐ調理師がいなければなりません
でないと違法行為にあたります

  

めっきり涼しくなって秋が少しずつ進んでいます

秋らしいデザートを。。。

秋と言えば栗



以前の黒糖葛餅をアレンジして、中に栗餡と和栗の甘露煮をいれてます

あまそうですが、あっさり目に仕上げてます

コースのデザートに付いてます