滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

おかげさまで本日は満室です

毎年、１２月の第二金曜は早くから満室になります
まあ最近は２３日が祝日になるので２２日も早くから満室です



お部屋が埋まってしますと後からのご予約はお断りをせざるえません・・・
ううーんもったいない

寿司清の２階は、お部屋が３室
大体８人ぐらいですが人数に応じてふすまを外し部屋を広げていきます

８人以上なら二つ広げて２０人
それ以上なら３つすべて広げて２８人

？？
計算合いませんよね
実際は仕切らずつなぐほうが多くは入れます

ただ、この業界の方は頭を悩ます今の時期
隙間なく定員通りに予約が入るとありがたいんですが、中途半端な人数だと
それだけ売り上げが下がります

それにお部屋の予約は先着順
予算の低いのや人数が少なめなのは入ってしまって後から高単価の宴会や
大人数の予約が入ることもしばしば
すべて涙をのんでお断りです・・・んーんもったいない

今夜はフグのフルコースで大人数
まさにありがたい宴会です

フグのフルコースは、焼きフグやフグの空揚げもつきます





んーん、豪勢