滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

イブにお餅つきです

日本中広しといえ、クリスマスイブに朝からお餅をついてるのはお餅やさんと
寿司清だけじゃないかな？

寿司清のお鍋についてますお餅
これ、すべて自家製です
お鍋のお餅が足りなくなったので急遽今朝からついてます



少々形が不ぞろいですが、お鍋で煮込んでも溶けてなくなることはありません
市販のお餅は餅粉が多いのでお鍋に入れるとすぐに溶けて鍋にくっつきます

ですからちょっと固めについて作ります
もっちもちですよ

後一週間もしないうちにまた、お正月のお餅をつかないといけませんが・・・
もう今年もあと１週間なんですね

メリークリスマス・・・おもちで・・・