滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

今週はご予約を・・お願いいたします
もうすでに世間ではお盆休みに突入してるか、とも・・

ですのでお盆は配達などは数量が多い
1軒当たり、10人前なんてザラ
お盆で帰省されてるお家も多いんでしょうね



ですので早めにご予約をお願いしたい

昨夜も7時ごろ配達のい注文が入って聞いてみると18人前
いきなり18人前も入るとシャリが無くなってしまします

一応ある程度、仕入れや仕込みは時間見ながらしてるんですが・・・
夜7時を回るとそんなにもたくさんお注文はないだろうと・・・

昨夜もこの1件の出前だけで終了となりました

「シャリを炊けば？」

そう、思われるでしょうが・・・
7時の時点でお米といてご飯炊いて酢を混ぜ使えるまで2時間はかかります
使えるころには閉店になります

ですので昨夜は7時にて営業は終了
以後、御来店いただいた？かもしれないお客様には申し訳ない気持ちです

お盆の週（16日）までは一応ご予約ください
または御来店前に一度お電話でお確かめください
お手数ですがよろしくお願いいたします