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2024年05月02日

鯖寿司






明日の祭
明日の朝受け渡しの鯖寿司作りました

うちの鯖寿司　３日がかりです
塩して一晩、酢でしめて一晩　作って竹の皮に包んで一晩

美味しくするため手間と時間をかけます

ですので、祭の鯖寿司は4月末で予約打ち切ります


タグ ：草津祭鯖寿司

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Posted by すし屋のおやじぃ at 16:56│Comments(0) │寿司
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