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2018年05月02日

幻？の鯖寿司

明日は近くの氏神様のお祭り

毎年明日だけ鯖寿司を販売します

一年に一度

幻かどうかわかりませんが、明日しか食べられません



一晩塩を回して次の日に酢に浸ける
そしてひと晩寝かせて食べる半日前くらいに作ります

明日の朝引き渡し分の製造中です

一年に一度

もう今年の販売分は予約終了してます


タグ ：草津まつり鯖寿司

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Posted by すし屋のおやじぃ at 15:30│Comments(0) │寿司
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