滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

「お客さん、お手でどうぞ・・・」

ちょうど今が旬のうに

特にうちのこだわりの北海道産のうに
いい、うには、普通の軍艦の海苔や醤油じゃなくシャリにうにを乗せただけ
それに塩を振っていただく

一段とうにの甘みが引き立ちます

カウンターのおまかせだけの限定です
しかも、それが出されるのは、お客さんしだい

ちょっと、きびしいかもしれませんが、手渡しで召し上がっていただくため
お酒など召し上がっていて、握ってもすぐに召し上がられない方や、お話が続いてすぐに召し上がれない方には、お出ししません

本当に一個ずつ、味わって召し上がっていただけると判断した方だけ限定です

手渡しのうにが出たら、まさにラッキーかも・・・できたらおまかせはカウンターで・・！

老舗・寿司清　こだわり