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2015年05月02日

長い１日

昨日の鯖の仕込みを済ませると今日は、朝から酢で締めて今夜鯖寿司を作り始めました



今から寝かせ明日のお昼にちょうど味が馴染むようになります

明日はお祭り



さて、鯖寿司は寝かせましたがおやじは寝てられません

これからまた巻き寿司

そしてオードブルや幕の内の仕込みです

今夜は徹夜ですね


タグ ：草津まつり鯖寿司

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Posted by すし屋のおやじぃ at 22:58│Comments(0) │与太話
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