滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

以前にも、扱った近大マグロ

また入荷しましたのでご連絡



不定期でしか入らない

もちろん数が少ないと言う事もありますが。。。

カマの良いところは、かまとろの握りに使います

脂が苦手な方は炙りに！

そして、メニューブックに載ってない裏メニュー

まあ、ランチでは鉄火丼として販売してますが
近大マグロが入ったときは、いわゆる剥き身

ほねや筋を外した脂のところをサービスで乗っけてます



真ん中のところ

もちろんいつ入るかは確定ありませんのでご勘弁を!!