滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

関西の夏といえばハモ

今シーズン初のハモ　入荷しました

今の時期のハモ
特に皮が柔らかい細めのハモは　皮ごと食べられる鱧落としなどいかが？


もちろんお寿司でも



鱧の皮にはたっぷりのコラーゲンが含まれます

女性の方にはご存知だと思いますが、コラーゲンお肌の張りを良くし
肌細胞の活性を促しぷりぷりお肌に

女性の方にはたくさん食べていただきたい

もちろん　もう少し後で始まりますが　鱧しゃぶもコラーゲンたっぷり
鱧しゃぶの鍋のお出しは鱧の骨や頭でじっくりと取ってますから
うまみもコラーゲンもしみだしてます

とりあえずはも入荷しました
お知らせまで