› 滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言 › 2009年03月14日

2009年03月14日

地産地消

地元の食材を利用しようという

環境にも地域振興にも役立つという



寿司清でも地産地消は行っていますが、何せ滋賀県は海がないkao08

野菜、お米はなるべく地元草津産iconN37

なければ滋賀県産を使うようにはしています

特にお米は地元近江米、日本晴

さすがに魚は日本全国、ひょっとしたら世界中から入ってきています飛行機

極力国内産を使うように、特にこだわりの食材は産地指定
しかも産地直送で仕入れいます

  
タグ ：地産地消エコ野菜米草津


Posted by すし屋のおやじぃ at 10:38 │Comments(0) │料理
このページの上へ▲