滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

今日は、冬至です

と、言いつつ書いてるのは昨日（２０日）

そう、予約投稿です

何せ今日は今シーズン一番の忙しい日
三連休前の夜

忘年会が一番ピークになる日

ですから前日に予約投稿しておきます

冬至と言えば柚子湯にかぼちゃ

言われは１番昼間が短い日
柚子湯で温まり・・・・かぼちゃは冬の野菜不足（ビタミン不足）を補う

まあ、今ではハウス物があり年中野菜も豊富
昔は、秋収穫のカボチャでも冬至まで日持ちしたもので
ビタミンも豊富な食べ物でした

で・・・南京（かぼちゃ）をほっこり美味しく炊く方法

以前に書いてますのでそちらで・・・・

南京の炊き方