滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

初釜・・じゃありませんよー

初鍋

今シーズン、初のお鍋の予約でした

寿司清は３月末から１０月ごろまで鍋のコースはお休みします

昨夜は今シーズン初です



どーんと、大皿に陣取った毛ガニ

寿司清オリジナルのお鍋「北海鍋」￥４２００

ちなみに写真は4人用

御存じの方もおられると思いますが、小樽から飛行機に乗ってきた毛ガニ
それを味噌仕立てで召し上がっていただきます

詳しくは過去の記事　北海鍋

朝晩冷え込んできて温かいものが欲しくなる
いよいよお鍋のシーズンですね