滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

今日から７月
さっそく７月１日からいろんなものが変わります

電気やガスや小麦粉などの値上げ
そして米トレサビリティ法施行

米トーレサビリティ？なんじゃそりゃ？？

トーレサビリティー？？牛肉のBSE問題でちょっと話題になった言葉

牛肉の生産地から流通ルート、そして販売者まで一貫して履歴を
保存していくというもの

これが、お米にも対象とされるようになりました

いつの間にやら・・・こっそりと・・・

まったく告知も指導も何にもなく・・

で・・・要はお米の原産地表示とその履歴の保存

米だけでなく米を使った商品にも原産地表示や仕入れにおける
伝票の保管など・・・

今日から施行・・・のはずなんだけど・・・

で・・・どうする？？

まったく関係団体からも何も言ってこず・・・

ちなみに・・寿司清では・・・



お米・・・滋賀、近江米　現在２１年産　日本晴れ
一応告知しときます