滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

毎日蒸し蒸し暑い日が続きますが・・・
こんな日だからこそ・・・巡回です

巡回？？
そう食品衛生協会の夏季巡回の日です



食品衛生協会では年２回夏と冬に巡回指導行っています
まあ指導と言っても、保健所員ほどの力もなく
助言とお願いに回るくらいです

許可証や食品衛生責任者の名前の提示があるか？・・・のチェックや
「ＯＯは、どう？」なんて聞き取り調査といえば大げさですが、世間話から
日頃の食品衛生の不安や疑問などを聞き取り、アドバイス

一応、細菌やその予防法など講習を受けてるし、経験上からのアドバイスをさせてもらってます

おやじも、かれこれ２０年ボランテアさせていただいておりますが
もうそろそろ後進に道を譲りたい
と、言いたいですが後ろがない・・・

そう２０年たってもいまだおやじが一番年下
超高齢組織です