2014年04月16日
酸化防止
参加ではなく、酸化です
何かと言いますと…
油
そう、サラダ油
天ぷら用です
業務用なら1斗缶が、お得なんですが。。。
ただ、油は空気に触れると酸化します
なるべく早めに使い切りたいもの
1斗缶開封すれば、何日？
いや何ヵ月あるのやら
ですから酸化防止の為にも小口のボトルを買います
酸化した油で天ぷらすれば、絶対不味くなりますからね
何かと言いますと…
油
そう、サラダ油
天ぷら用です
業務用なら1斗缶が、お得なんですが。。。
ただ、油は空気に触れると酸化します
なるべく早めに使い切りたいもの
1斗缶開封すれば、何日？
いや何ヵ月あるのやら
ですから酸化防止の為にも小口のボトルを買います
酸化した油で天ぷらすれば、絶対不味くなりますからね
Posted by すし屋のおやじぃ at 13:32│Comments(0)
│与太話
