2010年08月27日
ようやく入荷
ようやく入荷いたしました「さんまの新物」
今年は漁獲量もいつもの年より半分以下という
出始めは1匹￥１０００と言う値段も付きました
ここにきて少し落ち着きを取り戻しました
ただ・・・まだ絶対量が不足
何時、値段が乱高下するかもしれません
海水温が高すぎて近海に近寄ってこないのが原因
もう少し涼しくなれば・・・
この新さんま
お造りでも握りでも出来ます
おやじのお勧めとしては握りでもあぶったさんまの握り
香ばしく、しかも余分何脂も生臭さも抜けます
さんまが出れば秋ですね
今年は漁獲量もいつもの年より半分以下という
出始めは1匹￥１０００と言う値段も付きました
ここにきて少し落ち着きを取り戻しました
ただ・・・まだ絶対量が不足
何時、値段が乱高下するかもしれません
海水温が高すぎて近海に近寄ってこないのが原因
もう少し涼しくなれば・・・
この新さんま
お造りでも握りでも出来ます
おやじのお勧めとしては握りでもあぶったさんまの握り
香ばしく、しかも余分何脂も生臭さも抜けます
さんまが出れば秋ですね
Posted by すし屋のおやじぃ at 08:54│Comments(2)
│寿司
この記事へのコメント
わぁ…。おいしそう…。
まだこんな時間なのにおなかすいてきました。
家庭にやさしかったはずのさんまが高騰するなんてびっくりです。
また食べにいってみたいです。
まだこんな時間なのにおなかすいてきました。
家庭にやさしかったはずのさんまが高騰するなんてびっくりです。
また食べにいってみたいです。
Posted by すすき at 2010年08月27日 09:35
すすきさん ども・・
やはり秋にはさんまがないと始まりませんね
機会あればいらしてください
やはり秋にはさんまがないと始まりませんね
機会あればいらしてください
Posted by すし屋のおやじ
at 2010年08月27日 09:43
at 2010年08月27日 09:43
