滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

明日から３月
明日から販売いたします「草津名物　はこずし　桜仕様」

日頃お世話になってます、えふえむ草津のエミリンこと酒井さんと
パーソナリティー兼デレクターの中嶌さんに新作のおすそわけです



あいにくと酒井さんは不在でしたが・・

まずはご近所さんから

いくら新作ができたからといって皆このブログ見てるわけでもないし
知ってるわけでもないのでご近所さんからＰＲ

お花見にお茶受けに手土産にどうぞ・・明日から販売です
（前日の予約が必要です）

０７７－５６２－０３７８
  

もう２月もあと二日ですね
だんだん春らしくなってきています

日本に四季があるように日本料理にも四季があります

料理一つをとっても春を意識した献立に代わります
それに合わせて店のＰＯＰも模様替えしました



春・・・やはりピンクが春らしいですね



コース料理の際に使用するデーブルマットも桜・・春ですね・・・


献立はこちら、春風会席

  

厚生省が公共施設及び飲食店の全面禁煙もしくは分煙を通達



ますます愛煙家の肩身が狭くなってきています

ただ、飲食店に限っては小規模店は努力義務だとか・・

寿司清は全面禁煙は実施しておりません・・・まだ・・
分煙となると、個室に関しては利用者次第ということで・・

以前も書きましたが
喫煙者は日頃職場でも外でも吸うことが規制されています

ですから、ランチタイムになると座ってすぐ一服
食後一服

大抵一人で２本以上は吸われます

まして夜、お酒が入ると一人で多い人なら１０本くらい
吸われる方もおられます

ただ、おやじの個人的な願いでは全面禁煙にしたいくらいなんです
そう、おやじはたばこは吸いません
でも・・・

毎日、お客さんのたばこの煙を吸ってると、ヘビースモーカー以上に
たばこの煙を吸ってることとなります

肺がんになったら、絶対労災だね

ただ、カウンターを禁煙にしたすし屋さんが北陸のほうであったんですが
そのお店、お客さんが来なくなってお店が潰れたそうです

そう思うと、怖くて禁煙にできません
まして、このご時世

さあ、どうする？？
もはやお客さんのマナー次第ですね


  

このたび寿司清では、新しく新商品「はこずし桜仕様」を制作
３月からの限定販売することとなりました

この「はこずし桜仕様」は、これから春、あちこちで桜関連商品が
出てきてるので寿司清でも何か春にちなんだ商品をと・・



通常「草津名物　はこずし」６個入り￥６３０の商品に鯛の桜寿司を
一つ入れ替えました

鯛の桜寿司を一個入れることで、箱を開けた時、桜の香りがほのかに香りまさに春を感じられる商品に
仕上がりました



この鯛の桜寿司、内容は企業秘密
購入いただき食べた方だけに解ります

ただ、仕込みに一晩掛かるため、前日までの予約が必要となります
しかも３月１日から４月１５日までの期間限定

ご予約は１日に、１個から１００個までの数量限定です

これから旧草津川もあちこちで桜の便りが聞かれます
堤防ではたくさんの花見客も多いことです



そんな花見におひとついかがですか？
また、お茶受けやお出かけの際の手土産
はたまた、病院へのお見舞いでも・・・

「草津名物　はこずし」ででも、春を感じでいただきたいです



しかもパッケージラベル、ちゃんと桜の写真まで・・
そう、この写真もおやじが、昨年の旧草津川で撮影したもの
それをおやじみずから、制作いたしました

これもお楽しみください

はこすし桜仕様￥６３０
販売期間　３月１日から４月１５日
御予約、おひとりさま１個から可能
一日１００個のみの製造販売

御予約は前日まで
０７７－５６２－０３７８
お持ち帰り専用です
御予約お待ちいたしております





  

昨夜は本陣商店街の役員会でした
例によってそろそろ今期も終わりになり決算や監査
そして総会が控えています

来期は本陣商店街から２軒が脱退
だんだんお店が減ってきています

そんな中、寿司清のお向かいに新しいお店がオープンします
今工事中ですが、どうやら和菓子屋さんのようです



新しくお店ができることは歓迎です

寿司清と同じく草津市の宿場街道景観形成事業の助成を受けた形での
店舗設計となっています

ただ、あと１０年いや５年すると・・・
本陣商店街は後継者がいないお店が半数以上あります
ですから・・・

いずれ本陣商店街が解散という形になりかねません
でも単純に解散では済まないのです

本陣商店街が保持しています街路灯
これ解散後撤去となります

そうなると防犯灯も兼ねた照明、なくなると商店街は真っ暗
そして撤去費用も膨大となります

これから先・・・本陣商店街はどうなるんでしょう？？