滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

まもなく１０月

いよいよ消費増税
で。。。軽減税率も始まります

ただいま価格変更及び二重税率　キャッシュレスの対応に追われています

ほんと余計なことばかり増えます

寿司清では持ち帰り出前は軽減税率ですが　少し価格変更になります

商品８％ですが　割りばしや包装品　など１０％への値上げ
こころ苦しいですが　１部値上げとなります

なお店内でも当然ながら１０％になるため価格変更になります

HPなど１０月１日をもって一斉に変更になります

その対応に・・・・大変

それもそうですが、仕入れに関しても二重になるので経理も二重の業務になります

ほんと余計なことばかり

１０月からの価格変更　ご了承ください

  

９月２５日（水）　お昼ランチタイムは　貸し切りのためお休みします

当日多くの観光の団体さんのため　２階及び1階も貸し切りになります

よって25日のランチは一般の方はご遠慮のほどをお願いいたします

なおディナータイムは通常通り17時より営業いたします

  

いよいよ10月から始まります消費増税

それに伴いキャッシュレスポイント還元

はっきり言ってややこしい事ばかり

キャッシュレスで支払いをすると5％ポイントが還元されるという

ただ注意しなければならないのは申請して認可された店でないとポイントが還元されない



このマーク そしてポップなどで表示されてる店でないといけません



大手やチェーン店、コンビニなどではポイント還元されません

その代わり独自でポイント還元してるチェーン店やコンビニがあるそうです

ただ、ポイント還元、期間があります

お間違えなく  

おかげさまで今年も通知ご届きました



県の写真展覧会の入選通知

今年で三年連続です

県の写真展覧会は応募総数ご半端なく
入選して飾ってもらえるだけでもありがたい

でも今年は賞はありませんでした

と、言うか昨年 特選に選ばれたのが不思議なくらい

明日9月15日から22日まで草津のクレアホールで展示されます

なお17日は休館日です  

今日、まちづくりセンターの料理教室で特別授業をさせていただきました



巻き寿司の巻き方のコツ基本編

教科書に載ってないようなコツをこっそりと。。。



人数が多いので二部制に

全体で説明して見本見せてそれぞれ本番

一人づつ切って評価を

失敗しやすい所を説明

巻き終わって、今度はお店のPR

はこずしの実演と試食

満足して帰ってもらいました