滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

お喰い初め

何度がお作りさせていただいてますが。。。

今回、初めて持ち帰りのですお膳をさせていただきました


でもお膳テイクアウト用なので。。。



お赤飯や煮物や膾などを入れさせていただきましたが

蛤、これはお吸い物の具

ご家庭のお椀に入れて注いでいただく
勿論お吸い物は、瓶に入れてお渡しします

焼き鯛もテイクアウト用の箱に。。。



そうそう、肝心の歯堅めの石





地元立木神社でご祈祷されたものをいただいてます


あとは、ご家庭で盛り直していただければOK  

今年もいよいよはもの季節がやって来ました



ご存じ鱧おとし

細目の若い鱧を鱧おとしに使います

写真奥の太いのは、はこずし用
親子ほど違いますが。。。

細いのも何年かすれば大きくなります

そんな大きな鱧ではこずしに使います

骨切りして付け焼きして皮をむく
ですから細い鱧では、皮を剥くとほとんどなくなりますからね

太目の脂の乗った鱧を使います  

何が出てくるか判らない

楽しみのような、びっくりのような。。。
それが玉手箱

そんなお弁当 歴史の玉手箱



今日の団体さんのお弁当



三段の引き出しに色んなお料理
そして、お寿司に天ぷら、茶碗蒸しが付きます

3,300円

お昼のランチタイムならコーヒーかシャーベットがおまけで付きます

プチ贅沢なランチでした  

蛍
そろそろ飛び始めていますね

守山市が有名ですが実は草津も街中に飛んでいます

守山ほど飼育して数を増やしてませんが、草津のは天然

地元のほたるを守る会の方々が環境を整え数を増やそうとされてます
地元の小学校にも環境学習の一環で蛍の事を講義されてます

で、その蛍を守る会の方に教えてもらった場所
穴場です

昨日、夜行ってきました

蛍の撮影は初めてでとりあえずロケハンがてら練習してきました



聞いてたところでスタンバイしてたものの、実際とんだ場所はもう少し下流

大急ぎ移動して撮影しました

でもこれ失敗作

真っ暗の中でピントが甘目
数もまだ２，３０匹ですくなめでした

６月半ばまで見られるそうで来週またリベンジ

でも同じところに飛ぶかどうかは定かではないですが・・

場所、まだ数がすくないので秘密にしときます

地元の方はご存知だとおもいますが・・・
  

20数年ぶりに買い替えました



新しいバイクのヘルメット

今、使ってるメットも別段問題はないのですが。。。

長年使ってるので傷だらけ
紐も一度はめると外すのに手間取ります

安全には問題ないのですが、10%引きということで買い替えました

ヘルメットも長持ちするもんです