滋賀・草津　寿司清のおやじぃの戯言

そろそろ新入社員も入って歓迎会が行われています

昨夜の宴会
新人君も初めての宴会
しかも初めての会席料理かと思われ・・・



写真　春風会席の一部です
残りのコースの献立はこちら・・・

寿司清では、コース料理は１品づつ作ってお出ししています
ですから人数が多いと初めに出す方と最後の方では
ちょっとタイムラグが生じます

一品出して次のお料理を作ってる前に早くも先の料理の器が下がってきます

どうやら若い新人くんは出たら次々と食べていくそうです

食べてくれるのはありがたいんですが・・・
あまりに速い

まるでわんこそばのような・・・
わんこそば入れたらすぐ食べますよね
そんな感じらしいです

急いで食べても食べ放題じゃないし急げば後がないです
もっとじっくり味わっていただきたい

まあ、お出しして全然手をつけずに話ばかりも困りますが・・・