梅雨が明けないうちに秋

８月になって未だ梅雨があがらない今
もうすでに新さんまが出始めました



脂の乗った新さんま
鮮度がいいから皮もピカピカに光ってます

お造り１匹　￥６００
にぎり２個　￥３００
炙りにぎり２個　￥３００
さんまの梅しそ揚げ　￥６００

さんまの小骨１本１本骨抜きしてます
結構面倒で手間がかかるんですが・・・