滋賀・草津　寿司清のおやじの戯言

今日、まちづくりセンターの料理教室で特別授業をさせていただきました



巻き寿司の巻き方のコツ基本編

教科書に載ってないようなコツをこっそりと。。。



人数が多いので二部制に

全体で説明して見本見せてそれぞれ本番

一人づつ切って評価を

失敗しやすい所を説明

巻き終わって、今度はお店のPR

はこずしの実演と試食

満足して帰ってもらいました