滋賀・草津 寿司清のおやじぃの戯言
季節感
すし屋のおやじぃ
2016年11月20日 15:43
紅葉真っ盛り
そろそろ落葉が始まってきてます
そんな季節をお料理にも!
前菜には、柿に似せた手まり寿司
焼き松茸やふぐの皮の湯引きなどなど
もちろん銀杏やもみじの葉っぱも。。。
季節感満載ですね
だてに紅葉を追い求めておりません(笑)
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