2008年06月14日

変わったお寿司

コースのおしのぎで出してた、アナゴのおすしです
評判がいいので、メニューのレギュラー化に決定しました
名前、売値はまだ決まってません

誰か名前をつけてください
採用の方には、無料試食の権利があります

どんなお寿司かといいますと、想像してください

煮込んだアナゴを握ってそれを焚いてある山椒の実を乗せ笹で包んでオーブンで焼いたものです
ふっくらとしたアナゴに笹の香りが移り、ピリッと効いた山椒がいい味を出してます

名前付けてください～



Posted by すし屋のおやじ at 08:32 │Comments(6) │TrackBack(0) │寿司
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